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手打ちそば処つげ「春月庵」

2009年11月25日(水)

今日は午後から恵那市で打ち合わせがあり、午前中に加子母を出発しました。打ち合わせをいいことに、予め家内の作ってれる愛妻弁当を今日は断り、今日の昼ごはんには何とか蕎麦を食べようと企んでいました。

正午少し前に隣町の福岡に差し掛かった頃、ふと以前知り合いの建築家から聞いていた福岡のお蕎麦屋さんのことを思い出しました。それが手打ちそば処つげ「春月庵」さんです。福岡の旧道沿いにあるお蕎麦屋さんで、非常に場所が分かり難い。

実は、柘植さんはもともと左官職人で、私も何度かお仕事をお願いしました。数年前に退職して、今は趣味程度でお蕎麦屋さんをしているそうです。

こちら、「春月庵」さんのざるそば大盛り、1,200円です。硬いブツ切れの細めん、私好みです。

tsuge-soba.jpg

お客さ様のご感想ノートがありまして、中身を見てみると名古屋や岐阜、静岡などからも来ているみたいです。本当に場所の分かり難いこのお蕎麦屋さんを、皆さん探して来店しているようです。

先ほど"趣味程度"と書きましたが、本当に商売ではなさそうです。毎週水曜日のみの営業、その上予約制。ましてや予約の連絡は火曜日と木曜日だけで受け付けるそうです。ある意味なかなか敷居の高いお蕎麦屋さん、「春月庵」さん。そんな敷居の高さには負けず、又お邪魔したいと思います。

中島 大地

コメント

嗚呼、あなたのそばにはいつも蕎麦・・・
細くてかたい蕎麦っていいですよね。

2009年11月26日(木)23時35分15秒|URL|マルワイマン #-|編集Λ
マルワイマンさん、

犬も歩けば棒に当る。私も歩けば蕎麦に当る。と言った所でしょうか。

2009年11月27日(金)16時29分07秒|URL|TERRAJAPAN #-|編集Λ
おっ!デザート付きですか?

美味しそうな蕎麦ですね。私も今度探しに行きます。
実は私も、4日蕎麦は、助六、昨日は、あお木、今日は、ぼうずと、新年から蕎麦三昧です。

2012年01月08日(日)22時15分05秒|URL|ひでちゃん #-|編集Λ
ひでちゃんさん、

あけましておめでとうございます。
まさに蕎麦三昧ですね。
私の今年の蕎麦始めは7日でした。

2012年01月09日(月)07時40分10秒|URL|terrajapan #-|編集Λ
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1974年9月20日生まれ
寅年・乙女座・O型

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