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蕎麦の「すぎむら」さん

2009年6月20日(土)

名古屋での一日がかりの講習をなんとか生き延び、中津川へ無事帰還。そろそろ夕食という頃、加トさんから「中津川市内にある蕎麦屋さん行ったことある?」と。来た来た、待ってました。「行ったことはないですけど、噂には聞いたことあります。」

ということで、行き先は一路噂の蕎麦屋さんへ。中津川のアピタの裏通りにある蕎麦屋さん「すぎむら」さんです。「噂には聞いたことがある」とはマンザラ嘘ではなく、付知町在住の私の両親の知人の生まれ家です。以前より私の母よりその噂を聞いていました。

すぎむら正面

杉板を配した小洒落た外観。表の写真撮影も終わり、さて店内へ、と思うと小太りの猫が通り道に陣取ってます。マネキネコだか、はたまたマネカザルネコだか...

マネキネコ

中に入って早速注文を。加トさんはとろろざるそばを、私はオーソドックスにざるそばを。もちろん大盛です。私達が一番客のか、まもなく蕎麦が出てきました。

すぎむら蕎麦

私は蕎麦の味なんてものを評論する立場ではありませんし、そんな語彙も持ち合わせていません。そんな私の感想―蕎麦らしい味がして、また食べに来たいと思いました。

私の場合、初めて食べた蕎麦が「こりゃウメ~」ってことはありません。数回食べるうちになんだかおいしさが分かってくるような感じです。そもそも「おいしい」というより「なんだか癖になる」と言った感覚なのかもしれません。つまり分かれ目は2回目を食べたいと思うかどうかです。

「すぎむら」さんの蕎麦、また来ます!

中島 大地


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1974年9月20日生まれ
寅年・乙女座・O型

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