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飛騨牛ホルチャーハン。

2011年4月14日(木)

下呂市御厩野の喰味屋(くってみや)さんで買った飛騨牛のホルモンで、創作(?)料理を作ってみました。その名も「飛騨牛ホルチャーハン」。ご飯と一緒に焼いてみただけですけどね。

110413飛騨牛ホルチャーハン

牛ホルモンを普通に食すと無駄になってしまい勝ちな味噌タレがご飯に沁み込んで最高!見栄えはさておき、これは絶品です!妻子は一切相手してくれませんが。

中島 大地

コメント

え?
これ自分で作ったんですか?

今度ランチに作ってください。

2011年04月15日(金)07時53分11秒|URL|yastro #xtYxXP12|編集Λ
yastroさん、

「自分で作った」と言うほどの技術は要りません。
自分で焼きました。
今度ランチで?
いいですよ、牛ホルを提供して下されば。

2011年04月15日(金)12時23分32秒|URL|terrajapan #-|編集Λ

うわ~
ものすごくお腹が減ってきましたよ
今度 やってみます

2011年04月22日(金)10時43分11秒|URL|jyanki10 #-|編集Λ
jyanki10さん、

喰味屋さんの牛ホルは2種類ありまして、
どちらもイケます。
恐らく1パックを3回に分けると、
牛ホルの分量がちょうどいいと思います。
「男メシ」、jyanki10さんにはお似合いかと。

2011年04月22日(金)12時34分11秒|URL|terrajapan #-|編集Λ
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1974年9月20日生まれ
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