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付知町のベーカリー「ジャンボくん」

2018年4月25日(水)  

加子母の隣町、付知町の老舗ベーカリージャンボくんをご紹介します。"隠れた名店"ではなく、この地域では押しも押されぬ人気店です。元々は旧道沿いにありましたが、数年前におんぽいの湯倉屋温泉近くの国道沿い、現在の場所に移転しました。

180425-付知町ジャンボくん01

決して広くない店内と、決して広くない陳列スペース。焼き立てパンが並ぶや否や、飛ぶように売れて行きます。

180425-付知町ジャンボくん02

店内の壁に張られたパン焼のスケジュール表。設備のキャパシティが理由なのか、一日を通して種類の違うパンが段階的に店頭に並びます。全種類を網羅するには終日張り付く必要があります。いずれにしても並べた先から売れて行ってしまうので、選ばれし者のみがパンを買うことができます。

180425-付知町ジャンボくん03

中島 大地

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