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岐阜市門屋の蕎麦瑠草

2017年2月13日(月) 〇  

昨日の午前中は岐阜市内での仕事を済ませ、遅めの昼食に岐阜市のはずれにある蕎麦屋さんを目指しました。先日訪れた紗羅餐本店にあった「弟子店舗MAP」で見た蕎麦瑠草(るそう)です。県庁付近から車で約40分、山県市にほど近い岐阜市門屋にあります。古民家を再利用した店舗で、土壁、真壁・梁現し、低い天井、薪ストーブ、そして優しく流れるジャズと、これだけでも来た甲斐があります。この時既に1:00pmを回っていましたが、まだ数組のお客様で賑わっていました。

170212-蕎麦瑠草 (1)

天ぷらの類を欲していましたがメニューになかったので、オーソドックスにざるそば(大盛り)のみを注文しました。初めて訪れる店舗ではまずざるそばでしょう、なんてね。比較的柔らかくザラザラ感の少ない蕎麦。"紗羅餐の弟子"という先入観があり少し拍子抜けでしたが、これはこれでしっかりと美味しい蕎麦でした。トロっとした蕎麦湯も私好み。お値段も本格手打ち蕎麦としてはリーズナブルです。

170212-蕎麦瑠草 (2)

瑠草の近くには、見覚えのある看板を掲げる工事現場が。「あ、ここがあの...」と思いながら現場の場外をぐるっと一周。日曜日につき休工中でしたので。本来ならば、現場への表敬訪問のついでの蕎麦屋さんであるべきでしたが。

170212-カトレヤ幼稚園

中島 大地

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