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紗羅餐本店

2017年2月4日(土) 〇  

今日は名古屋市中川区で地鎮祭に参列した後に少し足を延ばして、お気に入りの蕎麦屋さん紗羅餐(さらざん)の本店に行きました。セントレア店とミッドランドスクエア店にはちょくちょく行くんですが、南区星崎にある本店に来るのはこれが初めてです。

170204-紗羅餐本店 (12)

エントランスでは版築壁がお出迎え。セントレア店やミッドランドスクエア店にも版築風の壁があります。

170204-紗羅餐本店 (11)

エントランスの奥にはちょっとしたお庭も。店内のみならず外構でも趣を大切にしていらっしゃいます。

170204-紗羅餐本店 (7)

玄関を入るとまずは蕎麦打ち部屋を臨める廊下があり、客席のある2階へ。空間を贅沢に使った実にゆったりとした店舗です。

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こちらが頂いたランチ「中食」。芳醇な香りと歯応えある蕎麦。塩で頂く揚げたての天麩羅、最高です。

170204-紗羅餐本店 (1)

2枚目の蕎麦。蕎麦湯もおかわりして頂きました。お腹いっぱいになりました。

170204-紗羅餐本店 (2)

「東海地方の弟子店舗MAP」を発見。これはすごい数です。蕎麦打ち職人を育成する企業理念は素晴らしい。私のよく行く蕎麦屋さんの名前も発見。行く先々で蕎麦屋さんを探す際には参考にします。

170204-紗羅餐本店 (4)

お土産に乾蕎麦と蕎麦つゆも購入しました。蕎麦打ちの真似事が更に楽しみになります。

中島 大地

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1974年9月20日生まれ
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