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ブログトップ > アーカイブ - 2020年04月

美濃市「そば切りまる伍」のそばをお取り寄せ

2020年4月19日(日) ◯  

新型コロナウイルス対策で、私も人並みに外出・外食を制限しています。テイクアウトやお取り寄せの広告がSNSをにぎわせていまして、私も先日、美濃市のうだつの上がる町並みにあるそば切りまる伍の広告を見付け、ほぼ反射的にそばを注文しました。細打ちと平打ちをそれぞれ3束ずつ。

200414-そば切りまる伍のお取り寄せ

在宅勤務中の昼に、同じく自宅待機中の小熊(シャオション、倅のこと)と二人で最初の一食を。冷蔵庫に残っていた味付にしんの姿煮を平打ちのそばのせて。平打ちの存在感と豊富なそばの香り、見た目はシンプルですが贅沢です。ネギぐらい添えた方が良かったかな?

200415--そば切りまる伍の平打ちそば

続いて夕食は熊(ション、家内のこと)と二人でもりそば。芳醇な香りはまさに名店のそれです。

200415-そば切りまる伍のもりそば

最後の一食は、なめこ入りの味噌汁に勢い余って細打ちと平打ちを計2束入れました。見栄えが物語る通り、失敗です。

200416-なめこ味噌汁そば

そばは茹で方や盛り付け方の手際、ちょっとした薬味等でその味が全然変わってしまいます。私の腕では限界があります。新型コロナウイルスの騒動が鎮静化した暁には、蕎麦屋さんでそばを存分に楽しみたいものです。

中島 大地

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Author:terrajapan
1974年9月20日生まれ
寅年・乙女座・O型

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