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ブログトップ > アーカイブ - 2018年03月

バーバーズダイニングでバイキング

2018年3月21日(水) 〇  

昨日の朝カネコ 社長とお会いし、2年前「青い山脈の町未来創生会議」で行ったドイツ研修のことを思い出し懐かしくなりました。そこで昼食はドイツ研修の主催者だった中田社長の会社サラダコスモが運営する「ちこり村」でと思い立ちました。「ちこり村」は中津川ICからよく見える場所にありますが、初めて訪れるには少々迷うかも知れません。

180320ーちこり村 (7)

「ちこり村」の中にあるレストランバーバーズダイニング。以前ちこり村で開かれた講演がきっかけでお邪魔した際に、オーガニック野菜を中心とした自然派の品揃えにとても感動しまして、またいつか来たいと思いながら早や1年が経ってしまいました。この時期は特に山菜の天ぷらが出ていまして、再来のタイミングとしては最高でした。

180320ーちこり村 (1)

昼食の形式はバイキング。私のモットー「食べ過ぎても後悔、食べなさ過ぎても後悔、ならば敢えて食べ過ぎようぞ」を頭の中で唱え、リミッター解除。全種類を制覇しようと試みましたが、食べ残した品もありました。約1時間かけてゆっくり頂きました。恐らく元は取れたんじゃないかと思います。

180320ーちこり村 (3)

会社名の通り、食べ物は野菜がたくさん使ってあり、そしてレストラン名の通り、ご年配の方が好むような薄めの味付け。もちろんどれも美味しくて美味しくて、前回同様感動しました。近い内にまた、今度は家族と訪れたいと思います。

中島 大地

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Author:terrajapan
1974年9月20日生まれ
寅年・乙女座・O型

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