昨日、養老町の「Come On A-Yoro House」の工事現場に立ち寄った帰りに、日頃よりお世話になっている「飛騨牛丸明」さんの養老本店で、飛騨牛の切り落としとスペアリブ用の国産豚を購入しました。帰宅後早速料理開始。豚肉をスペアリブソースに漬けて30分程放置し、その後レンジに掛けて15分程放置したら、voilà。 ま、作業のほとんどが"放置"ですが、それでも美味しいです。

中島 大地
ブログトップ > アーカイブ - 2016年07月
Author:terrajapan
1974年9月20日生まれ
寅年・乙女座・O型
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