昨日、養老町の｢Come On A-Yoro House｣の工事現場に立ち寄った帰りに、日頃よりお世話になっている｢飛騨牛丸明｣さんの養老本店で、飛騨牛の切り落としとスペアリブ用の国産豚を購入しました。帰宅後早速料理開始。豚肉をスペアリブソースに漬けて30分程放置し、その後レンジに掛けて15分程放置したら、voilà。 ま、作業のほとんどが"放置"ですが、それでも美味しいです。
中島 大地
ブログトップ > アーカイブ － 2016年07月
Author:terrajapan
1974年9月20日生まれ
寅年・乙女座・O型
Designed by マンゴスチンｗ