昨晩は、11月3日のグランドオープンに先立ち、｢味わい処いろは｣さんの会食にお招き頂きました。中島工務店からは、社長夫妻・専務・常務、そして私の5人。
隣の｢下呂の憩いろどり市場｣さん。こちらも着々と準備が進んでいるようです。それにしても、全面ガラス張りのファサードは、夜には一層雰囲気が増します。実際は5:00pmまでの営業だそうで、何とももったいない。
さて、会食へ。頂いたメニューには値段が載ってません。｢なぜ？｣と思いましたが、接待の際など、お客さんに値段を気にせず注文して頂けるようにとの配慮だとか。なるほどなるほど。
乾杯するや否や、料理が続々と。まずはしゃぶしゃぶでスタート。
ちょっとしたサラダも美味しい。
キムチはホドヨイ辛さの中に甘さが。ハチミツで漬け込んであるそうです。
今日だけの特別料理(?)、飛騨牛のステーキ300グラム、しかも5等級！生醤油・ワサビ・ガーリックソルトで頂きました。ちなみに、このステーキだけで私の晩餐は概ね終了。
こちらのサンチュは自家の水耕栽培品。
これ、カルビだそうです。私の知っているカルビとは甚だ色合いが違いますが。
こちら牛角。
定番の牛のホルモンも。普段なら頂きたいのですが、今日はもう隙間が残ってません。
外で休憩している間に締めの味噌汁とデザートのアイスクリームが溜ってました。
そしてこちらが｢いろは｣嬢達。このバーカウンターもなかなか良いでしょ？
最後は恒例の記念写真。
一生分の贅沢を一晩で味わってしまったような会食でした。胃袋は４つぐらいあればと、心の底から思った｢いろは｣の夜でした。｢いろは｣スタッフの皆さん、大変おもてなし頂きありがとうございました！
建物良し、料理良し、おもてなしも良し。11月3日のグランドオープンが待ち遠しい！
中島 大地
