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ブログトップ > アーカイブ - 2009年06月

牧戸の棚田

2009年6月7日(日)

本来なら今日は東京大学で行われる「第5回木建築賞」の授賞式に出席するはずでしたが、昨日の晩、急遽中島紀于社長が出席することとなり、私はお役御免となりました。代わりに欠席予定だった地域の清掃「環境デー」なるものに参加することができました。

私は、岐阜県中津川市にあります「加子母」という地域に住んでいます。カシモと読みます。数年前の市町村合併で全国初となる「越県合併」をしたのがこの「中津川市」です。その最北端が加子母です。

加子母は10区に分かれています。そしてその一つ一つ区がいくつかの班に分かれています。私の住んでるのは、中津川市加子母の番田区の牧戸班です。

6月7日は、私の住む牧戸だけでなく、加子母中が「環境デー」でした。何をするかと言えば、国道沿いの花植えと地域の道沿いの草刈です。

7:30amに集合して約2時間程で作業は終了しました。久しぶりの運動でチョット手足にハリを感じます。まったくナサケナイ。そして11:00amから班の公会堂に集まってお食事会。班の皆さんの大部分が来ていたように思います。私の妻子もお招き頂きました。

牧戸に住み始めて5年ぐらい経ちますが、環境デーに参加したのはこれが2回目ぐらい。私はあまり地域の会合には参加していません。班の皆さんのほとんどの人は名前も分かりません。私の家内は外国人で日本語が流暢とは言えない上にあまり社交的ではありません。とても閉鎖的な私達ですが、班の皆さんは暖かく迎えてくれました。

1:00pmからの会社のレクリエーションに参加するために、私は妻子をおいてちょっと早めにお食事会をおいとまさせて頂き、牧戸の棚田を見ながら歩いて家まで帰りました。

牧戸の棚田

そういえばこの牧戸の棚田は、「ぎふの棚田21選」に選ばれました。

今日は天気も良いし、私も草刈に参加したし、いつもよりチョット良い風景に見えます。

中島 大地

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うまい蕎麦は二度うまい。

2009年6月6日(土)

「家内にも休暇を」ということで、今日は弁当なしの外食です。ま、昨日家内から「明日は弁当なし」と言われただけですけど。理由はともあれ、この所久しく蕎麦にありついていないので、「弁当なし?いいよ!」ってな感じです。

さて、昼になりましたので、早速天照山へ。これは以前ご紹介した加子母にあるお店。正直、「こんなところにこんな蕎麦が...」というギャップを、食べに来た皆さんは感じているのではないでしょうか。

蕎麦自体は以前ご紹介しましたので、今日は蕎麦湯を。タカダカ蕎麦暦4年目の私にも、蕎麦の好き嫌いがあります。蕎麦はやっぱり蕎麦湯まで含め蕎麦の価値が決まると思います。

私の中では、蕎麦湯の良し悪しはいたって簡単。ドロッとしていればしているほど良い。そこで、天照山の蕎麦湯をご紹介。

蕎麦湯

どうです?写真では分かり難いかもしれませんが、ドロッとしてます。もしこれがシャビシャビの透明に近いような蕎麦湯だったら、なんだか蕎麦までもイマイチだったような気になります。逆に、ドロッとした蕎麦湯がでてこれば、蕎麦がうまかったと確信をもてるような気がします。

うまい蕎麦は二度うまい。

中島 大地

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Author:terrajapan
1974年9月20日生まれ
寅年・乙女座・O型

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