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モナさんを囲んで

2019年9月18日(水) ◯  

9月の初めからインターンシップ中のドイツ人・モナさんは、現在(有)マルワイ製材所で研修中です。今宵はマルワイ家の晩餐会にお呼ばれしました。私もちゃっかりあやかっちゃいました。思い起こせば3年前のインターン・ビョルン君もお招き頂きました。マルワイ家のホスピタリティには感謝しっ放しです。

90918-モナさんを囲んで

所用で1時間遅れで合流しました私の不安をよそに、日本語がある程度理解できるモナさんはすっかり馴染んでいました。その上献立のほとんどをモナさんが料理したそうです。製材の他にも色んな経験の場を提供して下さるマルワイ家の皆さん、本当にありがとうございます。

中島 大地

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トウモロコシの楽しみ方

2019年9月17日(火) ◯  

私がトウモロコシ好きを公言するようになって数年が経ちます。今年もシーズンが終盤に差し掛かり、トウモロコシが少し小ぶりになるにつれて、寂しさがこみ上げてきます。

さて私のトウモロコシの楽しみ方にはざっと二つありまして。一つはもちろん味です。加子母のトウモロコシは他と比べ特に甘く、病み付きになっているのは私だけではないでしょう。

そしてもう一つの楽しみ方は、食べ方です。トウモロコシと言えワイルドにかぶり付いてむしゃむしゃと食べる人が多いと思いますが、私には私の流儀がありまして。まずは2列分だけ一粒ずつ丁寧に取り、そこから1列ずつ順番に下の歯で外しながら食べる。芯に見るも無残な皮を残さず、根こそぎ食べ切ったトウモロコシの芯を見るのがトウモロコシ・ラバーたる私の充実感です。あくまでも私見ですが。

190825-トウモロコシ

中島 大地

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タツマ君が躍動

2019年9月16日(月)  

先日社寺工場に立ち寄ると、若手大工の一角タツマ君が黙々と裏甲(うらご)に鉋を掛けていました。もうここ数日はこれに没頭しているそうです。その姿の凛々しいことったら。入社4年目のタツマ君が、大工として、また先輩として、そして人として、着実に前進しています。

190912-裏甲の鉋掛け

若人の成長についつい目を細めてしまう、すっかり中年になった自分を思い知ります。余談ですが。

中島 大地

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大盛況!加子母軽トラ市

2019年9月15日(日) ◯  

今朝は、現在帰郷している姉に誘われて、加子母軽トラ市に行きました。毎月第2日曜日に商工会加子母支部の道向かいの駐車場で行われている、加子母の人の手作り朝市です。私は久しぶりに来場しましたが、予想をはるかに上回るたくさんの人で賑わっていました。

190915-加子母軽トラ市 (1)

賑わいの理由はいくつかあると思いますが、中華菜館鈴鈴のマスターと仲間たちによるミニコンサートもその一因です。内木健二先生作詞・作曲の「かしも軽トラ市の歌」を披露しました。同僚のケンタロー君の弾き語りの上手いことったら。

190915-加子母軽トラ市 (8)

出展品の安いことったら。私もぶどう、桃、柿、ニンニクと色々買い込み、熊(ション、家内のこと)に少し睨まれました。

190915-加子母軽トラ市 (3)

190915-加子母軽トラ市 (4)

190915-加子母軽トラ市 (2)

190915-加子母軽トラ市 (5)

190915-加子母軽トラ市 (9)

190915-加子母軽トラ市 (12)

防災に関する出店も。非常食のご飯はパンを頂きました。

190915-加子母軽トラ市 (10)

190915-加子母軽トラ市 (15)

190915-加子母軽トラ市 (11)

従妹とフランス人の旦那さんのクレープ屋さんには大行列。

190915-加子母軽トラ市 (13)

私は塩キャラメルのクレープを頂きました。本場フランス仕込みのクレープは日本のそれとは一味違います。

190915-加子母軽トラ市 (14)

クレープ屋さんは12月まで出店するそうです。フランスの食事用クレープのガレットも構想にあるとか。

中島 大地

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極・生しおぱん

2019年9月14日(土)  

パンの美味しさに目覚めて数年が経ちますが、最近は少し落ち着きまして以前ほど衝動買いをしなくなりました。先日立ち寄ったイオン八事店にあるベーカリーで極・生しおぱんなるパンを見付けました。最近流行りの“生”の冠を持つパンを「見せてもらおうか」とばかりに食べてみると、これがとても美味しい。香ばしいバターの風味とそれを引き立てる存在感ある塩、そしてもっちりの食感。家族にもと数個買いましたが、家に帰り着く前に全て自分で食べてしまいました。

190914-生しおぱん

思えばパンに目覚めるきっかけとなったのがイオンモール各務原のイオンベーカリーの塩パンでして、以来塩パンと名の付くパンは色々と食して来ました。最近の一押しはデイリーヤマザキの「塩パターパン」でしたが、この「極・生しおぱん」も並んで一押しです。私の塩パンブーム再来の予感です。

中島 大地

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Author:terrajapan
1974年9月20日生まれ
寅年・乙女座・O型

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